Inhaltsstoff
Biotin (Vitamin B7, H): Coenzym im Stoffwechsel
Biotin (Vitamin B7, früher auch Vitamin H genannt) ist ein wasserlösliches B-Vitamin und Coenzym von vier wichtigen Carboxylasen im Stoffwechsel.
NRV: 50 µg pro Tag
Überblick
Was ist Biotin?
Biotin ist ein schwefelhaltiges Vitamin der B-Gruppe. Im Körper bindet es kovalent an Carboxylase-Enzyme und ist damit zentral für den Stoffwechsel von Fettsäuren, Aminosäuren und Glukose. Im Darm wird zusätzlich Biotin von Bakterien gebildet.
Rechtliche Einordnung
Gesundheitsbezogene Angaben
Zugelassene Aussagen zu Nährstoffen sind in der EU streng geregelt.
Gemäß EU-Verordnung 1924/2006 in Verbindung mit Verordnung 432/2012.
„Biotin trägt zur Erhaltung normaler Haut und Schleimhäute bei.“
Funktion im Körper
Welche Rolle Biotin übernimmt
Biotin (Vitamin B7, früher Vitamin H) ist ein schwefelhaltiges, bicyclisches Vitamin der B-Gruppe. Es wird im Organismus durch die Holocarboxylase-Synthetase kovalent an einen Lysin-Rest von fünf humanen Carboxylasen gebunden: Pyruvat-Carboxylase (Gluconeogenese), Acetyl-CoA-Carboxylase α und β (Fettsäure-Biosynthese), Propionyl-CoA-Carboxylase (Abbau ungeradzahliger Fettsäuren und verzweigtkettiger Aminosäuren) und β-Methylcrotonyl-CoA-Carboxylase (Leucin-Abbau). Bei diesen Reaktionen fungiert Biotin als CO₂-Carrier. Nach EU-Verordnung 432/2012 ist u.a. folgender Wortlaut zugelassen: Biotin trägt zur Erhaltung normaler Haare bei sowie Biotin trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.
Tagesbedarf
Empfohlene tägliche Zufuhr
Der Nährstoffbezugswert (NRV) für Biotin liegt gemäß EU-Verordnung 1169/2011 bei 50 µg pro Tag. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gibt einen Schätzwert von 40 µg pro Tag für Erwachsene an.
Natürliche Quellen
Wo Biotin vorkommt
Biotin findet sich in vielen Lebensmitteln, in größeren Mengen in Leber, Eigelb, Nüssen, Sojabohnen, Haferflocken und einigen Gemüsesorten. Rohes Eiklar enthält Avidin, das Biotin im Darm bindet und dessen Aufnahme blockiert: gekochte Eier sind unproblematisch.
Erhöhter Bedarf
Wann der Bedarf steigen kann
Schwangere und Stillende, Personen unter langfristiger Antibiotika- oder Antiepileptika-Therapie sowie Personen mit chronischen Magen-Darm-Erkrankungen können einen erhöhten Bedarf haben.
Unterversorgung
Hinweise zur Versorgungslage
Ein Biotin-Mangel ist bei normaler Ernährung sehr selten. Eine ärztliche Abklärung wird bei Verdacht empfohlen.
Sicherheit
Wechselwirkungen und Hinweise
Sehr hochdosierte Biotin-Einnahme (üblicherweise >5.000 µg/Tag) kann Laborwerte bestimmter Hormonanalysen (Schilddrüsen-Werte, Troponin) verfälschen. Bei Bluttests sollte die Einnahme dem Arzt mitgeteilt werden.
Einordnung
Zeitliche Orientierung
Veränderungen im Biotin-Status zeigen sich durch eine kontinuierliche Zufuhr über mehrere Wochen.
Verträglichkeit
Nebenwirkungen und Sicherheit
Biotin gilt als sehr gut verträglich. Die EFSA hat keinen Tolerable Upper Intake Level festgelegt: überschüssiges Biotin wird über die Nieren ausgeschieden. Die auf dem Etikett angegebene Verzehrmenge sollte nicht überschritten werden.
Praxis
Tipp für die Einnahme
Passende Produkte
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All in One – Anti Aging
Heart & Soul | Magnesium, Taurin & Vitamine
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Nachweise
Quellen und Studien
[1]
European Food Safety Authority (EFSA). Dietary Reference Values for biotin, 2014.
Quelle öffnen[2]
Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission über die Zulassung anderer gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel.
Quelle öffnenDie aufgeführten Publikationen dienen der wissenschaftlichen Einordnung. Sie stellen keine gesundheitsbezogenen Angaben im Sinne der EU-Verordnung 1924/2006 dar.
% NRV = Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder lagern.
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