Inhaltsstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure): Bestandteil von Coenzym A
Pantothensäure
Vitamin B5 (Pantothensäure) ist ein wasserlösliches B-Vitamin und Bestandteil von Coenzym A: einem zentralen Cofaktor des Fett-, Kohlenhydrat- und Aminosäure-Stoffwechsels.
NRV: 6 mg pro Tag
Überblick
Was ist Vitamin B5?
Pantothensäure ist eine wasserlösliche organische Verbindung; ihr Name leitet sich vom griechischen pantos (überall) ab: weil sie in nahezu allen Lebensmitteln vorkommt. Im Körper wird Pantothensäure in Coenzym A (CoA) eingebaut, das in über 100 enzymatischen Reaktionen wirkt und im Acyl-Transport zentral ist.
Rechtliche Einordnung
Gesundheitsbezogene Angaben
Zugelassene Aussagen zu Nährstoffen sind in der EU streng geregelt.
Gemäß EU-Verordnung 1924/2006 in Verbindung mit Verordnung 432/2012.
„Pantothensäure fördert die geistige Leistung.“
Funktion im Körper
Welche Rolle Vitamin B5 übernimmt
Pantothensäure (Vitamin B5) ist ein wasserlösliches Vitamin und Bestandteil des Coenzyms A (CoA) sowie der prosthetischen 4'-Phosphopantethein-Gruppe des Acyl-Carrier-Proteins (ACP) der Fettsäure-Synthase. Coenzym A überträgt Acyl-Reste über energiereiche Thioester-Bindungen und ist damit als Acetyl-CoA, Succinyl-CoA, Acyl-CoA und Malonyl-CoA an über 100 enzymatischen Reaktionen des Citratzyklus, der β-Oxidation, der Fettsäure-, Cholesterol- und Steroidhormon-Synthese sowie der Acetylcholin-Biosynthese beteiligt. Nach EU-Verordnung 432/2012 ist u.a. folgender Wortlaut zugelassen: Pantothensäure trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei sowie Pantothensäure trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Tagesbedarf
Empfohlene tägliche Zufuhr
Der Nährstoffbezugswert (NRV) für Pantothensäure liegt gemäß EU-Verordnung 1169/2011 bei 6 mg pro Tag. Die EFSA empfiehlt für Erwachsene 5 mg pro Tag.
Natürliche Quellen
Wo Vitamin B5 vorkommt
Pantothensäure ist in nahezu allen Lebensmitteln enthalten. Besonders reichhaltig sind Leber, Eigelb, Avocado, Pilze, Brokkoli, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte.
Erhöhter Bedarf
Wann der Bedarf steigen kann
Erhöhter Bedarf besteht in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei chronischen Magen-Darm-Erkrankungen.
Unterversorgung
Hinweise zur Versorgungslage
Ein isolierter Pantothensäure-Mangel ist beim Menschen extrem selten: wegen der weiten Verbreitung in Lebensmitteln. Eine ärztliche Abklärung wird bei Verdacht empfohlen.
Sicherheit
Wechselwirkungen und Hinweise
Wechselwirkungen mit Medikamenten sind in klinisch relevanter Form nicht beschrieben.
Einordnung
Zeitliche Orientierung
Pantothensäure wird im Körper nur in begrenzten Mengen gespeichert; eine regelmäßige Zufuhr ist wichtig.
Verträglichkeit
Nebenwirkungen und Sicherheit
Pantothensäure gilt als sehr gut verträglich. Die EFSA hat keinen Tolerable Upper Intake Level festgelegt. Die auf dem Etikett angegebene Verzehrmenge sollte nicht überschritten werden.
Praxis
Tipp für die Einnahme
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Nachweise
Quellen und Studien
[1]
European Food Safety Authority (EFSA). Dietary Reference Values for pantothenic acid, 2014.
Quelle öffnen[2]
Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission über die Zulassung gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel.
Quelle öffnen[3]
Weiterführende biomedizinische Literatur zu Pantothensäure: PubMed-Datenbank.
Quelle öffnenDie aufgeführten Publikationen dienen der wissenschaftlichen Einordnung. Sie stellen keine gesundheitsbezogenen Angaben im Sinne der EU-Verordnung 1924/2006 dar.
% NRV = Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder lagern.
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