Magnesium: Mengenelement für Muskel- und Nervenfunktion

Magnesium ist ein Mengenelement (essentieller Mineralstoff), das im Körper überwiegend in Knochen, Zähnen und in der Muskulatur gespeichert ist. Der Körper kann Magnesium nicht selbst herstellen: es muss vollständig über die Ernährung zugeführt werden. Bioverfügbarkeit und Aufnahme unterscheiden sich je nach Magnesiumverbindung erheblich.

Magnesium ist als zweiwertiges Mg²⁺-Kation Cofaktor von über 300 Enzymen, insbesondere aller Phosphat-übertragenden Reaktionen (Kinasen, ATPasen, Phosphatasen). Es ist Bestandteil der biologisch aktiven ATP-Mg-Komplexe im Energiestoffwechsel und stabilisiert die Struktur von Nukleinsäuren und Ribosomen. An Membranen wirkt Mg²⁺ als physiologischer Gegenspieler von Calcium und reguliert die neuromuskuläre Erregungsweiterleitung. Nach EU-Verordnung 432/2012 ist u.a. folgender Wortlaut zugelassen: „Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei” sowie „Magnesium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei”.

Magnesiumreiche Lebensmittel sind Vollkornprodukte, Nüsse (insbesondere Kürbiskerne, Mandeln, Cashews), Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse (Spinat, Mangold), Bananen, dunkle Schokolade sowie magnesiumhaltige Mineralwässer.

Eine langfristig unzureichende Magnesium-Versorgung kann sich u.a. in Muskelkrämpfen, Müdigkeit oder Reizbarkeit äußern. Bei wiederkehrenden Symptomen sollte ein Arzt zu Rate gezogen werden: eine Blutuntersuchung allein ist allerdings begrenzt aussagekräftig, da der Großteil des Magnesiums intrazellulär vorliegt.

Bei einer ausgeprägten Unterversorgung kann sich der Magnesium-Status über mehrere Wochen kontinuierlicher Zufuhr stabilisieren. Akute Effekte sind selten messbar: Magnesium wirkt in den Stoffwechselprozessen, deren Veränderung individuell wahrgenommen wird.

Die aufgeführten Publikationen dienen der wissenschaftlichen Einordnung. Sie stellen keine gesundheitsbezogenen Angaben im Sinne der EU-Verordnung 1924/2006 dar.