Riboflavin gehört zur Gruppe der B-Vitamine und ist an zahlreichen enzymatischen Reaktionen beteiligt. Es ist Vorstufe der Coenzyme FMN (Flavinmononukleotid) und FAD (Flavinadenindinukleotid), die für den Energiestoffwechsel und die Zellatmung unverzichtbar sind. Da der Körper Riboflavin nicht speichern kann, ist eine regelmäßige Zufuhr wichtig.
Riboflavin ist wichtig für:
den Energiestoffwechsel – unterstützt die Umwandlung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen in Energie,
den Schutz der Zellen – trägt zum Schutz vor oxidativem Stress bei,
die Funktion des Nervensystems,
die Gesundheit von Haut und Schleimhäuten,
die Erhaltung der Sehkraft.
Ein Mangel kann zu rissigen Mundwinkeln, Hautproblemen oder Lichtempfindlichkeit führen.
Eine ausreichende Versorgung mit Riboflavin kann helfen:
Energie und Vitalität zu fördern,
Haut und Augen gesund zu halten,
den oxidativen Stress zu reduzieren,
die Nervenfunktion zu unterstützen.
Riboflavin wird auch in der Migräneprophylaxe eingesetzt, da es an der mitochondrialen Energieproduktion beteiligt ist.
Riboflavin ist in zahlreichen Lebensmitteln enthalten, z. B.:
Milch und Milchprodukten,
Eiern,
Fleisch und Fisch,
Vollkornprodukten,
Mandeln und grünem Gemüse.
Riboflavin ist lichtempfindlich, daher sollten Lebensmittel nicht zu lange direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden.
Die empfohlene Tageszufuhr liegt bei 1,1–1,4 mg für Erwachsene. In Schwangerschaft und Stillzeit ist der Bedarf leicht erhöht.
Bei Mangelzuständen kann eine Supplementierung innerhalb von wenigen Wochen sichtbare Verbesserungen bei Haut und Energielevel bewirken.
Riboflavin ist in empfohlenen Mengen gut verträglich. Bei hoher Zufuhr färbt sich der Urin gelblich – ein harmloses Anzeichen für die Ausscheidung überschüssigen Riboflavins.
Riboflavin arbeitet optimal zusammen mit anderen B-Vitaminen, besonders B6, B12 und Niacin. Ein kompletter B-Komplex kann die Energieproduktion bestmöglich unterstützen.
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