Vitamin B12

Vitamin B12

Vitamin B12 unterstützt Energie, Nerven und Blutbildung. Besonders wichtig für Veganer und Vegetarier, da es fast nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt.
Inhaltsverzeichnis

Was ist Vitamin B12

Vitamin B12 ist notwendig für die Bildung roter Blutkörperchen, die Synthese von DNA und die Funktion des Nervensystems. Es liegt in mehreren aktiven Formen vor (Methylcobalamin, Adenosylcobalamin, Hydroxocobalamin), die unterschiedliche Aufgaben im Körper übernehmen.

Welche Wirkung hat Vitamin B12

Vitamin B12 ist wichtig für:

  • die Blutbildung – unterstützt die Bildung gesunder roter Blutkörperchen,

  • die DNA-Synthese – essenziell für Zellteilung und Wachstum,

  • die Nervenfunktion – schützt die Myelinscheiden der Nervenfasern,

  • den Energiestoffwechsel – trägt zur Verringerung von Müdigkeit bei.

Ein Mangel kann zu Müdigkeit, Konzentrationsstörungen, Taubheitsgefühlen oder sogar neurologischen Symptomen führen.

Mögliche Vorteile für den Körper

Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin B12 kann helfen:

  • Energielevel zu steigern,

  • die Konzentrationsfähigkeit zu unterstützen,

  • das Nervensystem zu schützen,

  • gesunde Blutwerte zu fördern.

Gerade bei veganer oder vegetarischer Ernährung ist eine Supplementierung oft notwendig.

Welche Quellen gibt es

Vitamin B12 findet sich hauptsächlich in:

  • Fleisch (Rind, Geflügel),

  • Fisch und Meeresfrüchten,

  • Eiern,

  • Milchprodukten.

Pflanzliche Lebensmittel enthalten B12 nur in vernachlässigbaren Mengen. Für Veganer sind angereicherte Lebensmittel oder Supplemente die einzige zuverlässige Quelle.

Wie viel wird empfohlen

Die empfohlene Tageszufuhr liegt bei 4 µg für Erwachsene. Bei Schwangerschaft und Stillzeit ist der Bedarf leicht erhöht.

Wann sind Effekte spürbar

Bei Mangelzuständen kann eine Supplementierung bereits nach wenigen Wochen die Müdigkeit reduzieren und die Konzentration verbessern. Neurologische Symptome können sich langsamer zurückbilden.

Gibt es Nebenwirkungen

Vitamin B12 ist sehr gut verträglich. Da es wasserlöslich ist, werden Überschüsse in der Regel ausgeschieden. Hochdosierte Präparate können bei empfindlichen Menschen zu leichter Unruhe oder Akne führen, sind aber generell sicher.

Tipp

Vitamin B12 wirkt besonders effektiv in Kombination mit Folsäure (B9) und Vitamin B6, da diese Vitamine gemeinsam den Homocystein-Stoffwechsel regulieren und so Herz und Gefäße unterstützen.

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